職場學習

大多數情況下，任何涉及食品製造業，並且希望塑造可靠且具交易價值之形象的組織，他們必須實施並維持妥善運作的 HACCP 系統。部分國家/地區強制產業必須遵行 HACCP 規範，例如美國及歐盟成員。此外，正常執行的 HACCP 計畫可減少所費不貲的錯誤產生，進而避免收益損失並對客戶造成損害的情況。 該驗證對食品相關企業的效益為何？ 食品企業在完成 HACCP 驗證後可獲取各種形式的效益，包括具備履行法律義務並滿足客戶需求的能力。即使並非所有食品企業皆必須通過 HACCP 驗證，還是建議任一家公司依據 HACCP 準則組織其內部管理；且擁有 HACCP 驗證能夠免除不必要的法律問題。此外，還能讓您保有符合規定的食品衛生標準，並向客戶端供應零風險的食品。 客戶服務與信任： 在餐廳與餐飲業中，基本原則就是為客戶提供優質服務，以便讓公司維持正向的聲譽。您的客戶端會更加滿意自家業務，企業聲譽也會有所提升，兩者皆有助於公司在競爭激烈的市場中取得絕佳定位，前提就是供應安全與衛生美味兼顧的食品。此認證更可讓客戶的信任感提升並對貴公司保有更良好的印象。因此，您所取得的 HACCP... Read More